Menu

NEWS

最新情報

メディア掲載

BAILAバイラ2019年10月号に掲載されました

BAILAバイラ2019年10月号
BAILAバイラ2019年10月号

UOMOウオモ2019年11月号に掲載されました

UOMOウオモ2019年11月号
UOMOウオモ2019年11月号

プレジデントウーマン
INTERVIEW掲載

Limited time sauce /
期間限定ソース

年間3~4回入れ替わる期間限定の新しいソース!
今回のソースは「ガーリックシュリンプソース」です。

ガーリックシュリンプソース
MOCHIKO Chicken
Garlic shrimp sauce

ガーリックシュリンプソース / 700 yen

HAWAIIノースショア名物 ガーリックシュリンプを当店オリジナルレシピで再現しました。
ニンニクとケイジャンで香るパンチのあるソースです。バター&レモンが隠し味!

Gallery

イベント・ランチ販売

ランチ販売風景ランチ販売風景
イベント風景イベント風景
イベント風景イベント風景

イベントFOOD

BBQステーキBBQステーキ
BBQステーキBBQステーキ
BBQステーキBBQステーキ
BBQステーキコンボBBQステーキコンボ
ガーリックシュリンプガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプコンボガーリックシュリンプ
コンボ
カップ入りカップ入り
ソーセージポテトソーセージポテト
タコスタコス
ロコモコロコモコ
ロコモコロコモコ
ロコモココンボロコモココンボ
かき氷幕かき氷幕
自家製レモネード自家製レモネード

今までの経歴

2005年創業

サマーソニック出店 / ロックインジャパン出店 / ビバラロック出店 /ベイキャンプ出店 / エアジャム出店 / ラウドパーク出店 /D-1グランプリ出店 / RIZIN出店 / メトロック出店 /レッドブルエアレース出店 / Jリーグ出店 / 東京マラソン出店 /お台場ハワイフェス出店 / ALOHATOKYO出店

その他、多数出店

Staff wanted

FLAPPER株式会社の
求人情報

正社員

特 徴
未経験者歓迎
給 与
月給23万円〜
■月給23万円~+歩合(現社員の平均は月給27万円~)
■試用期間3ヶ月程度
※試用期間中はアルバイトとしての勤務(時給1000円)となります
ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格
普通運転免許必須(※普段から運転している方)
勤務時間
<土日> イベントにより変動あり
<平日> 8:00~19:00
(※仕込みが終了次第、17時~19時の間には退勤できます!)
休日・休暇
月6日休
待遇
交通費月15000円まで支給、マイカー通勤OK、昇級あり
キッチンカーでは珍しい社会保険完備!
(雇用保険、健康保険、厚生年金、労災保険)
近くに住む場合は引っ越し費用と住宅手当出します!
★社員旅行は毎年ハワイへ行っています★
まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・
求める人材
女性スタッフが中心に活躍する現場で調理・販売・管理など、幅広く経験しませんか?

【 仕事内容 】

※イベント日の業務内容※
■荷積み
■イベント会場へ運転
■到着後会場で設営
■イベント会場で調理&販売
■イベント終了後に閉店作業がある(ばらし)
■オフィスへ運転して帰社
■洗い物&次の日の積み荷など準備

※ランチ営業日の業務内容
■仕込み・準備
朝セントラルキッチンで仕込みや食材をキッチンカーに積んでいただきます。
完了後、運転して現場まで向かいます。

■調理・販売
現場ではキッチンカーで最終調理を行いながら、販売業務やお客様に提供していきます。

■営業終了後
セントラルキッチンに戻り、洗い物や次の日の仕込みをします。
完了後には勤務終了です!

ランチでは決まった場所がありますので、常連さんに楽しく接客しながら仕事していきます。
イベントでは幕張メッセ、さいたまスーパーアリーナ、ビックサイトなど、メジャースポットに行っていただきます。
まずは既存スタッフが同行しますので、キッチンカーが初めての方は安心です。
いずれは一人で任せていきますので、自分の力を試したい方にはピッタリです。

【こんな方歓迎します】
■体力のある方
■明るく前向きな方
■フェス・イベントが好きな方
■オールマイティに働きたい方
■ハワイが好き!という方(社員旅行はハワイです!)

身につくスキル! 学べる知識!
先を読んで行動できる、作業スピードの効率化、働くことの楽しさ、大切さ

アルバイト

特 徴
未経験者歓迎
給 与
時給1011円〜
■研修期間1ヶ月
■試用期間3ヶ月程度
※試用期間中はアルバイトとしての勤務(時給1000円)となります
応募資格
普通運転免許必須(※普段から運転している方)、未経験者歓迎!
勤務時間
<土日> イベントでの出店のため、時間に変動あり
<平日> 8:00~19:00

1日フルタイム勤務ですが週1~OK!
※勤務日数、勤務時間いろいろ応相談

休日・休暇
シフトによる
待遇
マイカー通勤OK、交通費月15000円まで支給、昇級あり、社員登用あり
★美味しいまかない付き★
まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・
求める人材
フェス好き!イベント好き!大歓迎★女性スタッフ中心の職場で一緒に楽しく働きませんか?

【 仕事内容 】

■販売前の仕込み・準備
■営業中の調理や販売
■運転での移動
■終了後の洗い場・片付け

ランチでは決まった場所がありますので、常連さんに楽しく接客しながら仕事していきます。
イベントでは幕張メッセ、さいたまスーパーアリーナ、ビックサイトなど、メジャースポットに行っていただきます。
まずは既存スタッフが同行しますので、キッチンカーが初めての方は安心です。
いずれは一人で任せていきますので、自分の力を試したい方にはピッタリです。

【こんな方歓迎します】
■フェス・イベントが好きな方
■オールマイティに働きたい方
■ハワイが好き!という方(社員旅行はハワイです!)

身につくスキル! 学べる知識!
先を読んで行動できる、作業スピードの効率化、働くことの楽しさ、大切さ

ハワイアンフード移動販売車

都内を中心に、さまざまなエリアでこだわりのフードメニューを楽しんでいただいているキッチンカーを任されてみたい方、自分の力を試していきたい方、大歓迎!

女性スタッフが中心となってけん引する当社でアナタの経験を活かしていきませんか?

FLAPPER株式会社では

移動販売式のキッチンカー!5台のキッチンカーで都内を中心に週21現場のランチを販売し、たくさんの方に自慢の手作り料理を提供しています。

フェス・イベント出店時にはロコモコ、ガーリックシュリンプ、BBQステーキなど、ハワイのローカルフードを提供するトラックか、富士宮やきそばをメインに静岡おでんなどを提供するイベントメインの2つの業態の運営をしています!

通常営業はOLさんが集まる都内のライチタイムを中心。こだわりの手作り『もちこチキン』で勝負!外はカリッと、中はジューシー、ハワイのローカルフードを提供しています。

さまざまフェスにも出没

当社の魅力の一つは週末に多数のイベント・フェス出店を行っていること!

さまざまな実績があります!サマーソニック、フジロック、ロックインジャパン、お台場ハワイフェス、レッドブルエアレース、エアジャム、ラウドパークなど….

今後も多数のイベントの出店が決定していますので、フェス好き♪イベント好き♪の人はピッタリ!

いつも大盛り上がりのイベントでこだわりのハワイアンフードやご当地グルメを広め、場をさらに盛り上げていきませんか?

歩合制なので頑張った分は給与に還元します

まずは既存スタッフが同行し、フォローしますが、いずれは一人で販売していきます。

自分の力を試したい方、調理と接客や売上管理などとオールマイティに活躍したい方、大歓迎します。少しでも興味を持ってくれた方、まずはお気軽にご応募ください。

私たちが大切にしている事

それはスタッフとのコミニケーションです。
小さな会社ですので、アットホームな雰囲気で、みんなが楽しく仲良く、なんでも言い合える環境づくりを心がけています。一人一人の気持ちを大切にしています。

是非一緒に成長して行きましょう!

Message from Owner

私たちにとってHAWAIIという場所は、とってもパワーがあって、リフレッシュできて、地球と繋がっているという感覚がもてるとっても大好きな場所です。

以前HAWAIIに住んでいた事もあって、その素晴らしさに魅せられ、HAWAIIに関連した仕事をしたいと思い、始めたのがFLAPPERというキッチンカーです。
(現在はFLAPPERは会社名に、屋号はMOCHIKO CHICKEN FACTORYモチコチキンファクトリーになりました)

モチコチキンを販売し始めたばかりの時は、ハワイの食べ物といえばロコモコだったり、メジャーな商材を販売しているキッチンカーの方が売れていて、モチコチキンは「もちこさん」という人が売っているチキンだと思われたりして、なんだかよく分からない食べ物だと思われていました。ですので、「HAWAIIの唐揚げ」と大きく看板に書いたり工夫をしてみたり試行錯誤していましたが、変えなかった事もあります。

それはきちんと美味しいものを出すという事でした。一度食べて頂いたお客様は次の時も来ていただけるようになり、徐々に徐々に常連さんが付いてくれるようになったのです。常連さんとのたわいないおしゃべりはとっても楽しくて元気をもらえます。

逆におこがましいかもしれないけれど、お客様にも元気を与えられたら嬉しいです。

そんな考えに賛同してくれているスタッフ達とで5台のキッチンカーでモチコチキンを販売しているので、見つけた際には是非お立ち寄りいただけると嬉しいです!